Jelajahi beragam dessert khas Belgia yang menggugah selera, mulai dari wafel lezat hingga permen unik yang menyuguhkan cita rasa manis yang tak terlupakan.
Belgium, negara yang dikenal dengan cokelatnya yang legendaris, juga memiliki ragam dessert tradisional yang tak kalah menggoda.
Makanan penutup khas Belgia sangat terkenal dengan kombinasi rasa manis, tekstur yang unik, dan bahan-bahan berkualitas tinggi yang menggugah selera.
Dari wafel yang menggoda hingga permen yang lumer di mulut, Belgia menyajikan berbagai dessert yang cocok untuk semua pecinta makanan manis. Berikut adalah 10 dessert khas Belgia yang wajib kamu coba saat mengunjungi negara ini.
1. La Dame Blanche
La Dame Blanche adalah salah satu Daftar Makanan Khas Belgia yang sangat populer dan bisa ditemukan hampir di setiap restoran atau kedai di Belgia. Dessert ini terdiri dari es krim vanilla yang lembut, dilapisi dengan saus cokelat hangat, dan diberi topping whipped cream.
Saus cokelatnya terbuat dari lelehan mentega yang dipadukan dengan cokelat Belgia yang lezat, menciptakan kombinasi rasa yang memanjakan lidah. Ketika saus cokelat hangat bertemu dengan dinginnya es krim, sensasi yang dihasilkan sangat menyegarkan dan memuaskan.
2. Geraardsbergse Mattentaart
Geraardsbergse Mattentaart adalah pastry khas Belgia yang terbuat dari puff pastry renyah yang dibentuk dalam wadah cup kecil, kemudian diisi dengan saus kental yang terbuat dari susu, keju, dan almond.
Keunikan dari dessert ini terletak pada aroma harum yang menguar ketika pertama kali disajikan. Bagian luar yang renyah berpadu dengan isian lembut di dalamnya, menciptakan tekstur yang kontras namun sangat nikmat. Mattentaart ini berasal dari Geraardsbergen dan seringkali menjadi oleh-oleh khas bagi wisatawan.
3. Cuberdons
Cuberdons, atau yang juga dikenal dengan nama Confiserie, adalah permen khas Belgia yang memiliki bentuk seperti kerucut.
Terbuat dari gula, sirup, dan cokelat, cuberdons memiliki tekstur luar yang agak keras, namun bagian dalamnya lumer dan manis saat digigit.
Permen ini memiliki cita rasa yang khas dan sangat digemari oleh penduduk lokal dan wisatawan. Cuberdons sering dijumpai di banyak toko permen di Belgia, dan bagi sebagian orang, ini adalah camilan manis yang sangat adiktif.
4. Sneeuwballen
Sneeuwballen, yang dalam bahasa Indonesia berarti bola salju, adalah dessert yang cukup unik. Dibuat dari tepung, gula, dan vanili, sneeuwballen dipanggang dalam bentuk bulat dan dibaluri dengan lapisan cokelat leleh serta icing sugar, yang membuatnya menyerupai bola salju.
Ketika dimakan, lapisan cokelat dan icing sugar ini akan meleleh di mulut, memberikan sensasi rasa manis yang meleleh secara perlahan. Sneeuwballen ini sering menjadi pilihan camilan yang menyenangkan selama musim dingin.
5. Couque de Dinant
Couque de Dinant adalah biskuit manis khas Belgia yang terkenal dengan bentuk-bentuk uniknya, mulai dari bentuk hewan hingga berbagai arsitektur atau pemandangan.
Biskuit ini dibuat dari bahan dasar madu dan tepung terigu, yang memberikan rasa manis alami dan tekstur yang agak keras.
Meskipun teksturnya keras, biskuit ini tetap digemari sebagai camilan manis, terutama sebagai oleh-oleh khas dari Belgia. Biasanya, couque de dinant disajikan sebagai dessert yang menyenangkan setelah makan besar.
6. Lacquemant Waffles
Lacquemant Waffles adalah varian wafel Belgia yang berasal dari kota Liege, yang terkenal dengan wafel-wafelnya yang lezat. Berbeda dengan wafel pada umumnya, Lacquemant Waffles memiliki bentuk yang lebih tipis dan tekstur yang lebih renyah dan garing.
Wafel ini biasanya diisi dengan sirup gula, memberikan rasa manis yang pas. Biasanya disajikan sebagai camilan yang bisa dinikmati kapan saja, Lacquemant Waffles sangat cocok untuk menemani secangkir kopi atau teh.
7. Antwerpse Handjes
Antwerpse Handjes adalah kue tradisional Belgia yang dikenal dengan bentuknya yang unik, menyerupai tangan. Kue ini berasal dari kota Antwerpen dan telah ada sejak tahun 1934.
Terbuat dari campuran tepung, telur, mentega, gula, dan kacang almond, kue ini dipanggang hingga berwarna keemasan dan memiliki aroma yang menggugah selera.
Selain rasanya yang enak, bentuknya yang menarik menjadikan Antwerpse Handjes sering dijadikan sebagai oleh-oleh khas Belgia.
8. Brussels Waffles
Siapa yang tidak kenal dengan Brussels Waffles? Wafel khas Belgia ini adalah salah satu makanan penutup paling terkenal di dunia.
Terbuat dari adonan beragi yang dipanggang di dalam cetakan khusus, Brussels Waffles memiliki tekstur lembut di dalam dan sedikit garing di luar.
Wafel ini sering disajikan dengan berbagai topping, mulai dari buah segar, krim, hingga cokelat leleh. Brussels Waffles merupakan pilihan sempurna untuk sarapan atau sebagai camilan penutup yang menyenangkan di Belgia.
9. Speculaas
Speculaas adalah kue rempah tradisional Belgia yang memiliki aroma khas dari campuran rempah-rempah seperti kayu manis, pala, cengkeh, dan jahe. Biasanya, speculaas dibuat pada waktu perayaan St.
Nicholas pada 5 dan 6 Desember, tetapi kini kue ini bisa dinikmati kapan saja. Speculaas sering disajikan dengan secangkir teh atau kopi dan memberikan sensasi rasa hangat dan manis yang menyenangkan. Kue ini sangat cocok bagi pecinta kue rempah yang ingin merasakan cita rasa tradisional Belgia.
10. Liege Waffles
Liege Waffles adalah varian wafel khas Belgia yang sangat populer. Dibuat dengan adonan yang lebih padat dan kenyal, wafel ini mengandung gula mutiara yang terkaramelisasi di dalamnya, menciptakan sensasi manis yang luar biasa saat digigit.
Bentuk wafel Liege yang tidak beraturan membuatnya semakin khas, dan gula yang meleleh di dalam wafel menambah kelezatannya. Wafel ini sering dinikmati sebagai camilan di jalan-jalan kota Belgia, memberikan pengalaman rasa yang manis dan memuaskan.
Belgia terkenal tidak hanya karena cokelatnya yang mendunia, tetapi juga karena beragam dessert khas yang menggoda selera. Dari wafel yang lembut hingga permen yang lumer di mulut, setiap Oleh-Oleh Belgia memiliki keunikan dan cita rasa tersendiri.
Jika kamu berencana mengunjungi Belgia, pastikan untuk mencoba beberapa dari 10 dessert khas ini untuk merasakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Dengan berbagai pilihan manis yang tersedia, perjalanan kuliner di Belgia akan menjadi pengalaman yang sangat memuaskan bagi para pecinta makanan manis.
