Temukan beragam makanan tradisional khas Bengkulu yang unik dan menggugah selera, mulai dari kue hingga camilan yang wajib dicoba saat berkunjung ke Bengkulu.
Bengkulu, yang dikenal dengan keindahan alam dan objek wisatanya yang menawan, ternyata juga memiliki kekayaan kuliner tradisional yang patut dicoba.
Makanan khas Bengkulu terkenal dengan cita rasa yang unik dan kelezatan yang memikat. Beragam kue dan camilan tradisional menjadi daya tarik tersendiri bagi para wisatawan yang ingin merasakan sensasi kuliner yang berbeda.
Berikut ini adalah beberapa Makanan Tradisional Jambi yang paling terkenal dan wajib Anda coba saat berkunjung.
1. Bolu Koja
Bolu koja adalah salah satu kue khas Bengkulu yang sangat populer. Kue ini memiliki tekstur lembut yang mirip dengan brownies, dengan warna hijau yang berasal dari daun pandan dan daun suji.
Yang membedakan bolu koja dari kue bolu lainnya adalah penggunaan agar-agar putih yang memberikan sensasi gurih pada setiap gigitan.
Bolu koja biasanya disajikan tanpa topping, namun beberapa pembuat kue memberikan sentuhan inovasi dengan menambahkan topping untuk memperkaya cita rasa.
Kelembutan bolu koja benar-benar terasa di lidah, membuat kue ini menjadi favorit banyak orang saat berkunjung ke Bengkulu.
2. Perut Punai
Perut punai adalah kue tradisional khas Bengkulu yang bentuknya menyerupai perut burung punai, dari situlah namanya berasal.
Kue ini memiliki dua variasi rasa, yaitu original dan manis. Tekstur renyah di luar dan lembut di dalam membuat kue ini sangat disukai, terutama sebagai oleh-oleh khas Bengkulu.
Bagi yang berkunjung ke Bengkulu, kue perut punai bisa didapatkan di berbagai toko oleh-oleh. Harganya pun cukup terjangkau, sehingga kue ini sering dijadikan buah tangan untuk keluarga dan teman.
3. Lepek Binti
Lepek binti adalah jajanan tradisional Bengkulu yang terbuat dari tepung ketan dengan isian daging giling yang dibumbui. Kue ini memiliki tekstur kenyal dan rasa yang gurih. Adonan lepek binti dibungkus dengan daun pisang dan kemudian dikukus hingga matang.
Lepek binti sering ditemukan di berbagai pasar tradisional, terutama saat bulan Ramadan. Jika Anda ingin mencicipi kelezatan lepek binti yang otentik, salah satu tempat terkenal untuk membelinya adalah di rumah Nenek Sita di Kelurahan Lempuing, Bengkulu.
4. Kembang Goyang
Kembang goyang adalah camilan tradisional khas Bengkulu yang mungkin sudah pernah Anda dengar. Kue ini berbentuk menyerupai bunga dan dinamakan “kembang goyang” karena adonan kuenya digoyang saat digoreng. Kue ini tersedia dalam dua rasa, yaitu manis dan tawar, sehingga Anda bisa memilih sesuai selera.
Kembang goyang adalah camilan yang biasa disajikan saat perayaan atau hari raya. Teksturnya yang renyah dan rasanya yang ringan menjadikannya favorit banyak orang.
5. Kue Tat
Dulunya, kue tat hanya disajikan untuk kalangan raja dan ningrat. Namun, kini kue tat sudah menjadi kue yang mudah ditemukan di berbagai toko di Bengkulu, terutama saat hari raya Idul Fitri. Kue ini memiliki tekstur empuk dengan rasa manis dan gurih yang menggoda.
Kue tat juga tersedia dalam ukuran kecil yang dikenal sebagai “kue anak tat”, yang bisa dinikmati sebagai camilan ringan. Dengan rasa yang lezat dan tekstur yang lembut, kue ini wajib dicoba bagi pecinta kuliner tradisional.
6. Bungkul
Bungkul adalah kue manis khas Bengkulu yang sering dijadikan takjil saat bulan Ramadan. Kue ini terbuat dari tepung beras, gula aren, dan santan, kemudian dibungkus dengan daun pisang sebelum dikukus.
Bungkul memiliki cita rasa manis dan gurih yang seimbang, dengan aroma wangi pandan yang menggoda.
Sekilas, bungkul mirip dengan bubur sumsum, namun yang membedakannya adalah cara penyajiannya yang unik. Bungkul cocok disantap saat sore hari, terutama dengan secangkir teh hangat.
7. Kue Cucur
Kue cucur mungkin bukan makanan asing bagi banyak orang, namun di Bengkulu, kue ini menjadi salah satu kue tradisional yang sering dihidangkan dalam berbagai acara. Terbuat dari tepung terigu dan gula merah, kue cucur memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang pas.
Kue cucur biasanya disajikan dalam prosesi lamaran pengantin sebagai simbol keharmonisan. Selain itu, kue ini juga mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional dengan harga yang sangat terjangkau.
8. Kue Satu
Kue satu adalah salah satu sajian yang tidak boleh absen saat hari raya Idul Fitri atau Idul Adha di Bengkulu. Kue ini terbuat dari kacang hijau yang dihaluskan, kemudian dicampur dengan gula halus dan bahan-bahan lainnya sebelum dicetak dan dipanggang.
Kue satu memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang manis, membuatnya cocok dinikmati bersama secangkir teh atau kopi. Makanan ini sering menjadi pilihan oleh-oleh karena mudah dibawa dan tahan lama.
9. Kue Siput
Kue siput mendapatkan namanya karena bentuknya yang menyerupai siput. Dibuat dari tepung gandum dengan isian kacang, kue ini digulung menyerupai bentuk siput sebelum dipanggang hingga renyah. Rasanya bervariasi, ada yang asin dan ada yang manis dengan gula merah.
Kue siput biasanya hadir dalam perayaan Idul Fitri di Bengkulu. Jika Anda ingin mencicipinya, kue ini banyak dijual di toko oleh-oleh atau warung-warung makan di Bengkulu.
Kuliner tradisional Bengkulu menawarkan banyak pilihan makanan unik dan lezat yang patut dicoba. Dari kue bolu koja yang lembut hingga camilan renyah seperti kue siput, setiap makanan memiliki cita rasa khas yang tidak mudah dilupakan.
Jika Anda berkunjung ke Bengkulu, pastikan untuk mencicipi Makanan Tradisional Bengkulu ini dan bawa pulang sebagai oleh-oleh untuk orang tercinta!
